350 gr di vermicelli
400 gr di moscardini o polipetti
500 gr tra cozze e vongole
due spicchi d'aglio,olio extra vergine d'oliva q.b., peperoncino q.b. (se gradito), prezzemolo q.b.
Preparazione:
In un pentolino far scaldare l'olio, l'aglio e il peperoncino. inserire i moscardini o i polipetti, far rosolare e cuocere per 15 minuti, dopo aver coperto il pentolino.
A fine cottura, aggiungere le cozze e le vongole, facendole aprire. Aggiustare di sale. Cuocere i vermicelli con la zuppetta ottenuta, aggiungendo una generosa
manciata di prezzemolo e servire subito.
Buon Appetito
